Sob o impulso dos BRICS (que os media fazem por ignorar) o Sul Global reage contra esta situação. (1)
Nos países do Sul Global, agricultores empobrecidos e populações famintas são em grande número. O Banco Mundial e o Fundo Monetário Internacional são dois veículos primários de dominação e saque. À medida que os governos se endividam, os empréstimos vêm sempre com os requisitos para privatizar ativos públicos (vendidos muito abaixo do seu valor para empresas multinacionais); cortar proteção social; reduzir drasticamente os serviços públicos; eliminar regulamentações; abrir as economias ao capital multinacional, mesmo que isso signifique a destruição da indústria e da agricultura locais.
O resultado é mais dívida, dando ao FMI ainda mais capacidade para impor mais controlo e enfraquecer as leis ambientais e laborais. Os alimentos subsidiados do Norte são exportados para o Sul sob os acordos de "livre comércio", levando à falência os agricultores do Sul que não podem competir.
O NAFTA (Acordo de Comércio Livre da América do Norte) levou a que quase cinco milhões de agricultores familiares mexicanos tivessem de abandonar as suas terras tornando-se trabalhadores sazonais, indo para as cidades ou migrando para o Norte. O número de mexicanos abaixo da linha da pobreza aumentou em 14 milhões. As importações de milho subsidiado dos EUA aumentaram cinco vezes e as importações de carne suína dos EUA aumentaram mais de 20 vezes. Os acordos de "comércio livre", permitem exportar a superprodução agrícola subsidiada do Norte, como escreveu Holt-Giménez: na década de 1970, o Sul Global gerou cerca de mil milhões de dólares de excedente anual com a produção de alimentos. No final do século, isso mudou para um défice anual de 11 mil milhões."
Também em África, os termos dos empréstimos do Banco Mundial e do FMI e "programas de ajuste estrutural", forçam os pequenos agricultores a integrarem-se nos mercados globais de alimentos. "Como resultado, as populações locais e os agricultores tornaram-se mais vulneráveis à escassez de alimentos”
A agenda de ajuste estrutural incluiu a privatização e liberalização do sistema de sementes, levando a um declínio no apoio às cooperativas de agricultores. A maioria dos pequenos agricultores da Zâmbia não tem recursos para comprar sementes, sendo forçados a cultivar culturas para o mercado (capitalista) deixando cerca de metade dos zambianos incapazes de atender às necessidades calóricas mínimas.
"Em 1980, o Quénia foi dos primeiros países a receber um empréstimo de ajuste estrutural do Banco Mundial, condicionando a redução dos subsídios aos fatores de produção dos agricultores, como fertilizantes. Levando a culturas para exportação, como chá, café e tabaco, em vez de cultivar itens básicos essenciais para a população local, como milho, trigo e arroz."
Suprimidos apoios aos agricultores, gratuitos antes do ditame do FMI, 3,5 milhões de pessoas no Quénia sofrem níveis de fome, com projeções de que o número subirá para 5 milhões. O Quénia é um exportador de alimentos numa população em desnutrição.
Numa análise de 11 países africanos, o relatório de Segurança Alimentar 2023 da FAO observou que "o custo de uma dieta saudável excede o gasto alimentar médio das famílias de baixo e médio rendimento. Em todo o mundo, há 3 mil milhões de pessoas que não podem pagar por uma dieta saudável, de acordo com o Relatório do Índice de Desperdício de Alimentos 2021 da ONU.
Os pequenos agricultores, produzem mais da metade dos alimentos do mundo, mas estão à mercê de práticas capitalistas predatórias e representam 70% dos famintos do mundo.
A abordagem para acabar com a fome rotineiramente adotada é a Revolução Verde:
produzir mais alimentos com mais produtos químicos e variedades de sementes de alto rendimento. A Ásia já teve uma Revolução Verde e, consequentemente, está saturada de fertilizantes químicos, transgénicos e máquinas agrícolas modernas. Embora essa transição não tenha eliminado a fome na região, satura o mercado de máquinas, produtos químicos e sementes industriais.Voltando à inflação de preços dos alimentos. Houve um aumento nos preços dos alimentos após a crise financeira de 2008. Os preços dos alimentos aumentaram 80% em 18 meses, com o número de famintos estimado em mais de mil milhões. Depois de uma queda nos preços, 2011 viu outro aumento de preços. A especulação financeira estava por trás de grande parte disso. Murray Worthy do Movimento de Desenvolvimento Mundial, escreveu em 2011: "Os especuladores financeiros agora dominam o mercado, detendo mais de 60% de alguns mercados, em comparação com apenas 12% há 15 anos.
Nos últimos 5 anos, os ativos totais dos especuladores financeiros nesses mercados quase dobraram, passando de 65 mil milhões de dólares em 2006 para 126 mil milhões em 2011. Este dinheiro é puramente especulativo, não sendo investido na agricultura, mas é agora 20 vezes mais do que o montante total das ajudas concedidas globalmente para a agricultura. Levou a que os preços deixassem de ser impulsionados pela oferta e procura de alimentos, mas pelos sentimentos dos especuladores financeiros e pelo desempenho dos seus outros investimentos. Criou uma enorme pressão inflacionista no mercado, forçando a subida dos preços dos alimentos. Só nos últimos seis meses de 2010, 44 milhões de pessoas foram empurradas para a pobreza extrema pelo aumento dos preços dos alimentos."
1 O sistema alimentar mundial traz inflação, fome e desperdício « Desordem sistêmica (wordpress.com) by Systemic Disorder
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